简易版南瓜发糕

作者： Y-Yvonne

简单易学又好吃，快和我一起做起来吧！

用料

• 南瓜 200克
• 牛奶 适量
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 250克
• 白糖 40克（视自己口味而定）
• 蜂蜜 1勺
• 红枣、葡萄干 配料看自己喜欢放也可放些芝麻

简易版南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片上锅蒸熟

步骤 2

拿筷子戳一戳确认熟透后取出打成泥，没有工具的手动研磨成泥

步骤 3

以上食材全部加一起活成可流动面糊

步骤 4

忘记拍图了，发酵到起小泡泡状态就可以（我一般都是锅里加温水，切记是温水水不能太热，太热会破坏酵母影响发酵，放锅里盖盖发酵30-40分钟就可以了）

步骤 5

面发好后搅一搅排排气，碗底刷油倒入碗中放入红枣和葡萄干🍇也可根据自己口味添加其他的，为防止锅盖水滴入碗中碗上盖保鲜膜牙签扎孔（我是在碗上盖了一块蒸布）冷水上锅蒸，水开后蒸30-40分钟，关火焖5分钟

步骤 6

当当当当，此处有惊喜喔🤗南瓜的颜色会越蒸越漂亮喔

步骤 7

小妙招端出即可把碗倒扣网架散热，不然容易塌陷喔

步骤 8

最后一步脱模🤗🤗吃吃吃

简易版南瓜发糕的小贴士

同样的方子也可以换成红糖、红薯、紫薯等等做成不一样的味道🍽

菜谱创建时间：2020-03-28 08:14:35