鸡腿给它做个马杀鸡,让它放松警惕!
从根部剪断。我把鸡皮去掉了,如果你爱吃鸡皮,可以不去掉。我是觉得太油了。
将鸡肉反过来。如果不好反,可以直接给撸下去也行的。
整齐的放到一个容器里,加入奥尔良腌料和耗油。
搅拌均匀后,撒上一些黑胡椒。不爱吃的可以不放。腌制一宿。最少也得腌制1个小时,不能再少了。腌制一宿最好。
依次裹上淀粉
鸡蛋液
面包糠
5成油温炸。
金黄色捞出。
鸡腿和油温都略凉了一些,复炸一遍。这次炸的时候可以用筷子捅几个小洞。然后油会有大泡泡,大泡泡变小就证明ok了。
出锅裹上锡纸
别说了,赶紧吃吧,停不下来啊!!!!