步骤:(1)筷子拌到无干粉盆子倒扣静待10分钟。(2)清水揉面到光滑状态加入油融入其中。静20分钟(3)面皮擀成长方形洒上葱花卷起长条用刀切成小段,在用手平面拍平拍扁薄。或者借助擀面杖。
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5大小看自己下的挤子
6,薄点煎制熟的快
7.电饼档,平底锅放油用中小火煎制。
注意点:1,想要饼的层次酥脆可以在3步骤加入油酥。2.省的麻烦就用100克葱花洒上喜欢调味料卷起。3.好重口味加老干妈辣椒酱+葱花+酸萝卜碎。