备菜稍微费时一丢丢。鸡蛋液煎熟切条（盘中其他蔬菜切条或抛丝），菠菜已经切断，猪肉或牛肉切碎加入料酒/生抽/白糖/香油/蒜末/姜片/黑胡椒/一点白芝麻，一起腌制3-5分钟。粉丝（最好韩式的红薯粉丝）提前温热水泡熟，快速过凉水后加入稍许生抽和油调味。
锅中倒入稍许油，先下腌肉小炒至半熟。
然后加入洋葱丝香菇丝，胡萝卜黑木耳翻炒，
倒入粉丝和鸡蛋条继续翻炒，加入调味料 蚝油，白糖。
加入主角菠菜继续拌炒一下，最后撒入白芝麻，搞定。
成品大概是850ml左右的饭盒容量。