不加一滴水，用电饭锅做原汁原味的葱油鸡

作者： 食光留影

我家厨房小，微波炉、烤箱统统没有地方放，长期放在操作台上的电饭锅成了我最爱的厨房小家电。电饭锅叉烧、电饭锅蛋糕、电饭锅酱油鸡都是我菜单里常常出现的，甚至别人烤箱、平底锅做的美食，我都会想着用电饭锅尝试一下。买来一只鸡，不想煎炸烹炒，那就来做电饭锅葱油鸡。

用料

• 鸡 1只
• 姜葱蒜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

不加一滴水，用电饭锅做原汁原味的葱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净晾干水，用盐和胡椒粉抹匀，放入姜片，腌制两小时。

步骤 2

葱白切段，葱叶、蒜头切碎，姜切片备用。（蒜两瓣即可，不然会抢了葱的香味）。

步骤 3

电饭锅抹油，姜片、葱段铺底，放入腌制好的鸡。按煮饭键，煮30分钟即可，中间翻一次。

步骤 4

将鸡取出放到没那么烫手后，可手撕，可刀斩，装盘。鸡汁装起备用。

步骤 5

调制酱汁：在鸡汁里放蒜末、葱末，倒入热油。将酱汁调匀，倒在鸡上。或者就装在碗里做蘸料。

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步骤 6

步骤 6

成品

不加一滴水，用电饭锅做原汁原味的葱油鸡的小贴士

腌制的时候一定要里里外外都抹到盐和胡椒粉。这样做出的鸡原汁原味，零失败哦！

菜谱创建时间：2020-03-27 22:02:24