鲜嫩多汁的新疆烤包子，好吃到舔指头

作者： lili_qu

用料

• 梅干菜 100克
• 鸡腿 2只
• 面粉 克
• 洋葱 1个
• 生姜
• 大蒜 1瓣
• 老抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺

鲜嫩多汁的新疆烤包子，好吃到舔指头的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨后，切成粒状，（现在鸡腿肉最便宜哈哈，而且比鸡胸肉嫩，我没要鸡皮）

步骤 2

生姜，大蒜，葱，料酒，生抽，耗油，腌制十分钟

步骤 3

梅干菜提前泡水1小时，切碎 切些洋葱，大葱

步骤 4

炒馅料，先炒鸡肉，再加梅干菜洋葱等，大概五分钟就好了

步骤 5

面粉加水活成面团，醒半小时，切成面剂子

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步骤 6

步骤 6

擀成面皮，

步骤 7

两边叠起来

步骤 8

两端叠起来

步骤 9

倒扣在烤盘上（包子下面刷油），刷蛋黄液，撒芝麻

步骤 10

放烤箱中层，上火200，下火220，烤20分钟，表层颜色漂亮后盖锡纸

步骤 11

出炉，底部是脆皮，非常好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2020-03-27 21:51:01