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想吃三文鱼了，正好在团购群里有三文鱼排，毫不犹豫的就下了单，七块多钱有不少～
也没想着做教程，随意按照自己的想法做，没想到真的还挺好吃，那必须记录一下。
大家以后碰到三文鱼排别嫌弃它是边角废料别嫌弃它便宜，买就对了，哈哈带给你的只有惊喜！
辣三文鱼排的做法步骤
步骤 1
三文鱼洗净斩成块，反复多洗几次，用厨房纸吸干水份，这一步很关键！
用少许盐和黑胡椒腌制半个小时入味！
热锅凉油，用少许油润锅，不需要太多油，三文鱼本身有油脂，
中火慢煎，煎至两面金黄。
步骤 2
煎至两面金黄撒上辣椒面沿锅边烹入料酒翻炒，再放生抽蚝油孜然粉快速翻拌均匀撒入葱花出锅即可。
步骤 3
摆个盘开吃吧
骨头酥脆肉质鲜美
口齿留香好吃好吃🤩
菜谱创建时间：2020-03-27 20:04:55