鲜虾番茄面（老人食）

作者： 姜姜Joey

外公年事已高，只能吃一些软烂的食物，现在又住院了，没什么胃口~做一例虾仁番茄面开胃又好吃~特添加胡萝卜补充维营养。

用料

• 虾 3只
• 番茄酱 半袋
• 面条 1份
• 胡萝卜沫儿 八分之一根
• 淀粉 半勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 适量

鲜虾番茄面（老人食）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切碎（补充维生素）

步骤 2

大虾剥壳，留下虾头

步骤 3

虾仁开背，剔虾线，切小块，放盐和淀粉腌2分钟

步骤 4

烧油热锅，先放虾头

步骤 5

虾头变红，放入虾仁，炒熟放旁边备用

步骤 6

胡萝卜沫儿➕番茄酱炒软

步骤 7

加水，水开下龙须面

步骤 8

我用的是老牌子，香雪的挂面

步骤 9

放面，因为是老人牙口不好，需要多煮一会

步骤 10

放入白胡椒粉，因为胡椒本身性温热，吃了之后有温中散寒的功效

步骤 11

加入生抽提鲜

步骤 12

再加些纯番茄酱提味

步骤 13

放入蚝油，提味增鲜开胃健食

步骤 14

打包带走去🏥

菜谱创建时间：2020-03-27 19:13:07