准备食材
牛肉切片,洋葱切条,金针菇去根撕开,胡萝卜切片
牛肉放4勺油、2勺料酒、盐,均匀搅拌,研制20分钟
准备烤盘,铺上锡纸,刷上一层油,依次铺上洋葱、胡萝卜、金针菇、牛肉,并撒上黑胡椒
另取一张锡纸折叠在一起,全部包裹起来
烤箱预热230度,烤20分钟
取出后用刀割开,并撒上准备好的烧烤料
切的时候刀要跟牛肉的纹理垂直,这样牛肉才嚼得烂