❗绝不失手❗懒人版❗【糖醋排骨】❗

作者： 呱唧呱唧呱唧瓜

糖醋排骨是我下厨后学会的第一道菜 尤爱糖醋味 最开始排骨烧糊过许多次 炒糖色也烧焦过太多次……但是！有了懒人法 再也不怕烧糊了！

用料

• 肋排
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 米醋 3勺
• 白糖 4勺
• 姜片 适量
• 白芝麻+小葱 适量

❗绝不失手❗懒人版❗【糖醋排骨】❗的做法步骤

步骤 1

☑️肋排洗好【肋排口感最好 今天只买到中排 将就一下……】放姜片 料酒腌制10分钟 再冲洗掉 ☑️准备料酒 酱油【非常推荐龙牌经典味酱油 是南方老家的特产 可网购】米醋 白糖

步骤 2

☑️热油下锅 将排骨两面中小火煎香煎黄

步骤 3

☑️倒入调料：一勺料酒 两勺酱油 三勺米醋 四勺白糖 拌匀 加入与排骨平齐的开水【必须是开水】盖锅盖 中小火焖煮20分钟🕰️

步骤 4

☑️大火收汁 可放入鸡精和小葱拌炒几下 出锅装盘！🍛

步骤 5

☑️撒上白芝麻与小葱做装饰

步骤 6

绝对不会失手！不用炒糖色也不用再放盐了！ 懒人版糖醋排骨 🉑~

❗绝不失手❗懒人版❗【糖醋排骨】❗的小贴士

👉🏻不需要焯水不需要焯水不需要焯水！ 👉🏻可以先用姜片和料酒腌一会儿 不腌也可以！ 👉🏻出锅不用再放盐！鸡精和小葱也可以不放！ 👉🏻实在太懒人了 没啥tips了🤭

菜谱创建时间：2020-03-27 01:45:08