不粘手的雪花酥

作者： xxxqqql

核桃加芒果干 不会过甜 健康美味 一口气忍不住吃好几个

用料

• 饼干 30克
• 全脂奶粉 40克
• 黄油 35克
• 核桃 30克
• 棉花糖 150克
• 芒果干 20克

不粘手的雪花酥的做法步骤

步骤 1

先说明下具体用的材料的品牌。 用的饼干是牛乳大饼干 掰成小块扔进去的 棉花糖是无极岛 黄油安佳 奶粉德运全脂 核桃是纸皮核桃自己烘烤过的

步骤 2

把棉花糖 核桃 芒果干 黄油 切小块 方便后续操作

步骤 3

平底锅融化黄油 转小火 下棉花糖 刮刀不停翻拌

步骤 4

全部融化后下奶粉 奶粉用量很重要 多了成品会硬 配方这个用量是刚好有点软又不粘牙。然后可以关火一下

步骤 5

小火 继续翻拌至无干粉下坚果和果干 （可以随意替代任何喜欢的东西）然后放饼干（饼干要选偏硬的 不能用苏打饼干）

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步骤 6

步骤 6

离火后翻拌 转移至模具 放一分钟凉一下 整形一下（这个配方不会粘手）表面撒奶粉

步骤 7

转移至冷冻 30分钟 可以拿出来切块了 不好切就继续冷冻 太硬就室温软化下切 成片挺好看的 芒果干带点颜色一些酸甜

不粘手的雪花酥的小贴士

黄油和奶粉用量很重要 决定了糖软硬程度 黄油多就软 奶粉多就硬 这个配方是自己记着用的

菜谱创建时间：2020-03-26 23:54:31