家庭版酸菜鱼

作者： 灯火阑珊714

因为家里有宝宝，想要同时满足大人的无辣不欢，又要兼顾宝宝的口味，今天的酸菜鱼让你一举两得

用料

• 酸菜 50克
• 鸡蛋 1个
• 黑鱼 1条
• 蒜苗 1根
• 红辣椒 10个
• 花椒 20粒
• 姜 2片

家庭版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片鱼骨分开，鱼片放适量料酒白胡椒，蛋白，生粉，其他材料如图所示，重点，这里我选用黑鱼，宝宝也可以吃，

步骤 2

锅热先煸炒酸菜倒入生姜压出水份，捞出备用

步骤 3

蒜爆香一会倒入鱼骨，煎至两面金黄

步骤 4

这里我忘记放入酸菜一起炒香了，大家别忘记了，炒一会到水

步骤 5

熬煮15分钟，放适量盐个味精，盐不要放多，本身酸菜几天咸了，捞出鱼骨和酸菜入盘

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步骤 6

步骤 6

下鱼片，煮5分钟

步骤 7

捞出鱼片，倒入鱼汤，撒点白芝麻，这里手机内存不够了，我来不及拍了，删除几张再赶紧弄

步骤 8

另起锅，爆香辣椒和花椒，一定微火，不要走开，我就回复个信息就焦了

步骤 9

对于颜控强迫症真的很抓狂，虽然不影响吃

步骤 10

在煮完鱼片的时候，可以单独捞出一碗黑宝宝留着

步骤 11

特写

菜谱创建时间：2020-03-26 22:25:24