土豆去皮，切成几块蒸熟
把土豆捣成细腻的泥
分别放少许盐、孜然粉和黑胡椒粉，再加一点黄油（已经融化成油样）。充分搅拌均匀。
将搅拌好的土豆泥放入保险袋一角，剪刀稍微开一个小口。烤盘放油纸，将土豆泥挤在油纸上，每个大小差不多。上面在铺一层油纸，用擀面杖擀成薄薄一片，揭下上面的油纸。
入烤箱，上下火180度。时间看自己的烤箱而定吧。也就十分钟左右，还是看着点，不然会糊。