猪油葱香虾仁炒饭

作者： PENnginn0

我妈这次给我买的虾仁好好吃喔~ 正好家里又练了猪油，之前剩下的就拿来炒饭！ 好香好香😋一下子可以吃光一大盘！

用料

• 青虾仁 60g
• 香葱 30g
• 鸡蛋 2个
• 猪油 一大勺
• 米饭 300g

猪油葱香虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

青虾仁用盐、胡椒、料酒腌制15分钟。

步骤 2

青葱切碎。两个鸡蛋打散成蛋液，加少许的盐。准备好剩饭。

步骤 3

炒饭好吃的灵魂之处就是要放一大勺的猪油！不然不香！

步骤 4

铁锅烧热以后，放猪油和青葱稍微翻炒几下。

步骤 5

加入剩饭，用锅铲翻拌均匀以后再倒入蛋液和虾仁。

步骤 6

快速地搅动，让米饭均匀地裹上蛋液。加入一勺盐调味，撒上适量白胡椒粉。炒至虾仁变色，米饭粒粒分明。出锅之前尝尝咸淡，合适即可盛出。

菜谱创建时间：2020-03-26 21:39:22