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超简单榴莲馅儿&草莓果酱

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作者: Vivian和Peter
年前囤在冰箱里的冻榴莲遇到草莓季。

用料

超简单榴莲馅儿&草莓果酱的做法步骤

步骤 1

不粘锅,洗净并控干水分,蜂蜜适量。

步骤 2

将草莓整个放入不粘锅,用压土豆泥的工具压烂即可,蓝莓放不放都可以,我是因为都放蔫儿了,所以一并熬酱了。

步骤 3

熬制到粘稠尝一下甜度,放蜂蜜,每个人口味不同,放的量不做硬性规定。接着熬到不易流动即可。

步骤 4

放果酱的容器不易大,用开水煮5分钟,趁瓶子热果酱也热的时候装瓶盖盖子,自然冷却后放冰箱,能保存较长时间。

步骤 5

榴莲馅儿

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步骤 6
步骤 6

榴莲去核放入烤盘(如果烤盘不是防粘的要铺层油纸)

步骤 7

榴莲肉尽量抹开,放烤箱150度烤20-25分钟。

步骤 8

中间拿出来翻拌一次,蒸发水分。

步骤 9

水分不用蒸发的太干,取出后晾晾放入奶油奶酪翻拌均匀。

步骤 10

拌好的榴莲馅儿我一般是放裱花袋,这样包馅儿容易。

超简单榴莲馅儿&草莓果酱的小贴士

榴莲馅儿我没有加糖,因为榴莲本身很甜,每个人买的榴莲品种不同,口味不同,大家可酌情加糖。

菜谱创建时间:2020-03-26 21:13:07
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