酸辣手撕包菜

作者： 豆酱饭米白

下班路上看到有新鲜包菜卖，实在不能辜负这样的素菜美食！抱了一颗回家，晚上就吃它了！🤪

用料

• 包菜 1个
• 干辣椒 5个
• 大蒜 6瓣
• 葱花 适量
• 糖 2勺
• 陈醋 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1/2勺
• 盐 适量

酸辣手撕包菜的做法步骤

步骤 1

新鲜包菜洗净，随意撕成大块，备用

步骤 2

2勺陈醋，1勺生抽，2勺糖，1/2勺鸡精，1勺耗油，调成酸甜汁，备用

步骤 3

蒜瓣切丁，干辣椒掰段，葱切碎，备用

步骤 4

大火，油锅烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水

步骤 5

倒入葱蒜辣椒，翻炒，至飘出香味

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步骤 6

步骤 6

倒入备好的酸甜汁，翻炒，至有酸甜味

步骤 7

待包菜变软、变黄，放一点盐调味，即可出锅

步骤 8

成品上桌！

菜谱创建时间：2020-03-26 20:39:27