如图,所有东西切丝
鸡胸肉切丝,用生抽+酱油+料酒+生粉,提前腌制15分钟。
🌸锅下油,油热,下鸡肉 🌸炒到变色,捞起
🌸锅下油,油热,下胡萝卜丝,虎皮椒丝,洋葱,红辣椒,蒜,一起翻炒。炒30秒左右捞起
🌸重新下油,油热,下金针菇,翻炒。
🌸接着把刚刚所有的料倒一下,下盐就可以。
完成。