白钟元的泡菜芝士炒饭

作者： 要是能瘦下来做梦也笑醒

用料

• 隔夜米饭 一碗
• 韩国泡菜 一份
• 玉米粒 适量克
• 马苏里拉芝士 适量
• 葱白 适量
• 生抽 2勺
• 韩式辣椒粉 1勺
• 白糖 3克
• 白芝麻 适量

白钟元的泡菜芝士炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

热锅冷油，放入葱白炒香，再放入泡菜炒均匀

步骤 3

放入生抽，白糖，辣椒粉翻炒均匀

步骤 4

盛出来，放入隔夜米饭搅拌均匀

步骤 5

把米饭倒入平底锅内，铺平整铺均匀

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步骤 6

步骤 6

放上玉米粒和马苏里拉芝士

步骤 7

盖上锅盖，中小火闷煮，可以转动锅子，帮助受热均匀，我喜欢有锅巴的感觉，后来又开了大火转动锅子闷煎了一会儿。

步骤 8

再来煎一个鸡蛋

步骤 9

待芝士融化后，把米饭盛到盘子里，整形好把芝士埋在米饭里。

步骤 10

放上煎好的鸡蛋，再撒上芝麻就好啦

步骤 11

成品

步骤 12

巨拉丝！好吃！

白钟元的泡菜芝士炒饭的小贴士

芝士推荐百吉福的~ 原版有紫菜，我没有就没放，一样好吃的。

菜谱创建时间：2020-03-26 20:15:03