荠菜花煮鸡蛋

作者： Dora蜗牛

三月三，荠菜煮鸡蛋。此菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。

用料

• 荠菜（带根带花的那种） 适量克
• 鸡蛋 适量个
• 红枣 适量颗
• 盐 适量克

荠菜花煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

这个时候的荠菜一般都开花了，连根拔起

步骤 2

鸡蛋，荠菜洗干净一起放到锅里，大火煮八分钟后拿个大勺子把鸡蛋敲破

步骤 3

加一把大枣，我加了三小勺盐，继续煮半个小时

步骤 4

有一股淡淡的荠菜香

菜谱创建时间：2020-03-26 20:11:49