椒盐皮皮虾

作者： 芳香Five

制作简单，味道在线！

用料

• 皮皮虾1000克
• 料酒 40克
• 盐 4克+2克
• 黑胡椒粉 适量
• 椒盐 适量
• 小米椒 1只
• 葱白 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净沥一下水，加入料酒40克、盐4克、适量黑胡椒腌30分钟。

步骤 2

姜、葱、葱白、蒜，切碎备用。

步骤 3

腌好的虾裹上生粉，放入熟油锅炸至变色，捞出。油温升高，再入油锅炸一遍，捞出备用。

步骤 4

锅内留些油，加入小米椒、葱白、姜、蒜，翻炒至变色再加入2克盐转小火倒入虾翻炒加适量椒盐，洒上小葱。

步骤 5

关火装盘。

菜谱创建时间：2020-03-26 19:38:40