因为没有荠菜卖啊,找到类似的十字花科野菜,无瓣蔊菜,功效也是差不多的。
洗干净,蔊菜根不用切掉
起锅煮鸡蛋
另一个锅煮野菜,窝成鸟巢样就行
把煮熟的鸡蛋轻轻敲碎外壳,类似茶叶蛋做法,放入野菜锅里面
煮一个小时,静置一夜就行啦~可以加红枣或者冰糖一起炖,一点都不苦的,很清香。