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烧麦~爱的味道

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作者: 小景久久
因为今年的疫情没法出门,只能憋在家使劲的造吃了😊☺

用料

烧麦~爱的味道的做法步骤

步骤 1

先把糯米放电饭锅里煮熟

步骤 2

准备好配料

步骤 3

先往锅里倒少许油,油热后放入生姜炒几下,放肉沫再炒熟,后加入少许香葱炒几下。然后加入黑木耳,香菇,豆干,香葱(剩下的香葱可以全部放入了)和胡萝卜,并倒去生抽老抽耗油料酒和盐,一起炒熟后关火,加入糯米搅拌均匀,放置一旁冷却

步骤 4

没哦买饺子皮,这是手工擀的皮(绿色的是加入了菠菜汁),自己擀的皮更好吃,有嚼劲

步骤 5

把搅拌好的糯米馅料放入皮中,用手先捏出这个形状

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步骤 6
步骤 6

这样子捏起来,不行可以用一只手一边捏另一只手握拳从顶部向下轻轻捶,避免捏造型的过程馅料挤出,捏出烧麦的颈部

步骤 7

捏好就是这样了

步骤 8

上锅蒸,开吃

菜谱创建时间:2020-03-26 18:38:18
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