无黄油蔓越莓饼干

作者： 妮子-Linsa

用料

• 玉米油 40克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 50克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 140克
• 盐 1克
• 奶粉 20克

无黄油蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

玉米油和鸡蛋加起来110克，混合鸡蛋和油，打到完全容合，无需打发。

步骤 2

加入糖粉，搅拌融合。

步骤 3

加入面粉、糖粉、蔓越莓，揉成较湿的面团，不粘手即可，我家比较干燥，大家可以酌情适当多加面粉。

步骤 4

放入饼干磨具里，放入冰箱冷冻，冷冻，冷冻定型，面团干冻1小时，面团湿冻2小时，能切开即可！

步骤 5

2小时后切1-2毫米厚，切的厚烤的时间就长一点，切的薄就烤的时间短一点！我切的比较厚，170度上下火25分钟，反转烤盘加烤2分钟上色也很好，自家烤箱可以自己试着来！

菜谱创建时间：2020-03-26 18:26:41