排骨焯水2-3分钟后捞出
油锅下姜蒜爆香,再放入排骨翻炒,翻炒一会儿后,加盐,料酒,生抽,糖,水,盖着煮一会儿
土豆,胡萝卜切块,加入锅中,煮一会儿倒入砂锅
煮砂锅中焖煮半小时左右
等胡萝卜和土豆都熟了之后就可以出锅了,出锅前可以加点香菜点缀一下