最清新的吃法——蒜薹炒鸡蛋

作者： 小猪乔治

每年新蒜薹下来的时候就迫不及待的买来吃，或清炒，或蒸面条，或炒肉，但我最爱吃的还是这蒜薹炒鸡蛋。

用料

• 蒜薹半斤
• 鸡蛋3个
• 盐3克

最清新的吃法——蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜薹切成自己喜欢的长度，放入盐，腌一到两个小时，这样的蒜薹特别入味。

步骤 2

油锅烧热，倒入油，倒入打好的鸡蛋，炒好后盛出备用。再倒入少许油，把蒜薹倒入，翻炒至断生，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2020-03-26 16:52:51