家常口水鸡（鸡腿版）

作者： 王小天呐

用料

• 鸡腿 3只
• 生抽 两勺子
• 料酒 适量
• 醋 一勺子
• 蚝油 一勺子
• 糖 18克
• 盐 3克
• 葱 2-3根
• 蒜头 4-5小个
• 小米椒 2个
• 姜 1个

家常口水鸡（鸡腿版）的做法步骤

步骤 1

冷水浸泡20-30分钟，去血水，洗净。

步骤 2

加入姜和料酒。

步骤 3

大火煮开。

步骤 4

盖上盖子煮10分钟。

步骤 5

煮好冷水放凉。

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步骤 6

步骤 6

放凉撕鸡肉。

步骤 7

切好姜，小米椒，蒜，葱头。

步骤 8

加入蚝油，生抽，糖，醋，盐，搅拌均匀。

步骤 9

淋上去手撕的鸡肉上面。

步骤 10

就做好啦。

步骤 11

完成图。

家常口水鸡（鸡腿版）的小贴士

1.可以加入花椒油或者花椒爆香一下倒入最上面会更香。 2.根据鸡腿的大小调整时间，只要筷子可以戳穿就差不多可以了。

菜谱创建时间：2020-03-26 16:51:11