材料准备:洋葱，胡萝卜，玉米切粒。番茄用水煮一下，脱皮，切丁 香料准备好，黑胡椒要多些。我喜欢自己研磨的黑胡椒，买的黑胡椒粉没有灵魂
肉末准备好，我是直接用京东的跑山猪的肉馅，400g，它的肉馅是油肉分开的，特别好吃。也可以自己买了肉来打碎 肉末加点油拌开，这样煮的时候就不容易结块了
油入锅，倒进洋葱大蒜炒香，再放胡萝卜玉米粒，把肉末放进去，准备好的香料全放进去，炒至肉变白，再倒进番茄，3小勺红酒(喝汤的小勺子)
然后放番茄酱，大概50g左右吧，我一袋番茄酱可以做6次左右
番茄煮烂后放盐糖酱油收汁，不要收太干，比较我们还是要吃好几顿的。肉酱吃起来要咸一点，因为我们要拌面的，味道要咸一些。每个人口味不同哈。酱油喜欢可以放，不喜欢就不放
用保鲜盒装起来放冰箱慢慢吃，嘿嘿
煮面，我是普通面条，有意面就可以做肉酱意面
超好吃，超方便，下班回来烫个面拌个酱晚餐搞定
胡萝卜玉米粒没有可以不放，也可以放青豆啥的，没有红酒也没关系。随便放家里有的材料。但是洋葱，番茄还有香料是灵魂，当然肉不可少。 还有就是香料得注意用量，不要放太多