纸杯蛋糕🍰

作者： 可多妈妈

用料

• 蛋黄 3个
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 45克
• 炼乳 30克
• 柠檬汁 3滴

纸杯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离 三个蛋清 三个蛋黄加一个全蛋 玉米油加热80度 倒入低筋面粉 面粉糊加入三个蛋黄加一个全蛋 再加入炼乳 搅拌均匀

步骤 2

烤箱预热120度 蛋清加柠檬汁加白糖 打发至小弯钩状态 三分之一蛋白加入蛋黄糊 搅拌均匀 再蛋黄糊加入蛋白糊搅拌均匀

步骤 3

倒入纸杯中 120度45分钟

菜谱创建时间：2020-03-26 15:24:29