辣炒年糕

作者： une_shanshan

我觉得我现在做的事无非是晚上想早餐吃什么，早上想中午吃什么，中午想晚上吃什么！ 天呐，吃货啊～ 不长肉都对不起人民！ 算了，加菲猫说过，球形也是身材。哈哈～～～ 了解我的人都知道，俺是个非常热爱韩料的人，之前在明洞吃的辣炒年糕，可能是酱放太多， 吃下去有点恶心的感觉，以至于以后都不想碰年糕。 前几天买了一本韩料书，都是些日常的韩式美食，再次看到了炒年糕， 心想不然再试试看，反正是自己做着吃，根据自己的口味来，如果自己把自己恶心到那我就赢了！ 哈哈～ 这次做的很好吃，可能是我比较喜欢吃辣，放了很多辣椒和蒜末，味道很正哦～

用料

• 年糕
• 蟹肉棒
• 大葱
• 蒜
• 胡萝卜
• 辣椒
• 番茄酱

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

将年糕放入锅中煮软，之后放入凉水中备用。

步骤 2

将胡萝卜 蟹足棒切成跟年糕差不多大小的条状。

步骤 3

将蒜切成蒜末，大葱切条，辣椒剁碎。

步骤 4

锅中热油，倒入蒜末 葱段 辣椒，煸炒出香味。

步骤 5

倒入蟹足棒和胡萝卜，翻炒。

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步骤 6

步骤 6

将年糕沥干水分倒入锅中，翻炒。

步骤 7

加入番茄酱及盐，翻炒片刻出锅。

辣炒年糕的小贴士

个人认为年糕软一点嫩一点比较好吃哦，所以煮的时候我基本把年糕斗煮的很软，翻炒的时候只是为了让酱入味，炒一会儿就可以了。

菜谱创建时间：2012-06-02 10:32:07