鲜虾剥头，去虾线，洗净，剁碎。胡萝卜削皮，洗净，切碎。如果觉得切碎不好煮，可以切条煮熟后再切碎。
把一半食盐、胡椒粉、玉米淀粉、一半食用油倒入虾泥中，用筷子拌匀，放15分钟左右。
胡萝卜汆水，这么小的颗粒建议煮5分钟，煮软了方便娃吞食。颗粒大的时间再长一点。
煮熟的胡萝卜放入虾泥中，用筷子搅拌，用画圈圈的方法。
大约3分钟后两种食材混合均匀，虾泥开始起胶，粘性比较大就可以了。
烧水，水开后倒入剩下的食用油，放入娃娃菜嫩叶，等水重新沸腾以后，开始放虾泥。
用筷子或者任何你方便的工具搅起一小团虾泥，不用搓圆，放到锅里涮一下，虾丸子就自己掉锅里了，然后就可以弄下一颗。全部下锅之后加剩下的盐，水沸腾1分钟后可以关火。
完成，汤很鲜美，虾丸子很松软，一顿辅食完成～
汤单独装给她喝了，这是午餐的一部分。