好吃的腔骨炖酸菜

作者： 随心-而做

小时候妈妈的味道 没错的 个人超喜欢 尤其是酸菜汤泡米饭🍚

用料

• 酸菜 适量
• 腔骨 900克（根据人多少）
• 姜片 适量
• 葱 适量
• 八角 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 十三香 一点

好吃的腔骨炖酸菜的做法步骤

步骤 1

洗净腔骨 放入凉水中 放入姜片 料酒 水开即可

步骤 2

焯水后的腔骨 温水洗净 备用

步骤 3

姜片 葱段 八角

步骤 4

油热放入 葱段 姜片 八角 炸出香味

步骤 5

锅里放入腔骨 一点料酒 生抽 一点十三香

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步骤 6

步骤 6

放入电压力锅中 倒入开水 压10分钟即可 不要时间太长 要么肉质太软了

步骤 7

酸菜洗净 备用

步骤 8

腔骨压好 把汤倒入锅中 放入酸菜 小火炖 40分钟

步骤 9

酸菜炖40分钟左右放入腔骨 盐 （根据个人口味放多少）中火炖5分钟即可

步骤 10

肉质软糯 酸菜解腻 我个人更喜欢酸菜汤泡米饭

菜谱创建时间：2020-03-26 14:38:35