越式甜酸脆脆鸡肉捞檬（用植物肉的素越南米粉~）

作者： GreenMonday绿客盟

越式檬粉的灵魂在于它的鱼露酸甜汁，食谱中使用的纯素鱼露味道媲美传统鱼露，风味十足。

用料

• #食材（1人份）
• 胡萝卜(切丝) 半根
• 青瓜(切丝) 75g
• 绿豆芽 35g
• 新鲜檬粉 150g
• Gardein甜酸柑橘脆脆素鸡柳 115g
• 油 10ml
• 葱(切碎) 适量
• 花生(切碎) 适量
• #酱汁
• 辣椒(切碎) 7g
• 素鱼露 3ml
• 青柠汁 15ml
• 蒜(切碎) 3g
• 水 45ml

越式甜酸脆脆鸡肉捞檬（用植物肉的素越南米粉~）的做法步骤

步骤 1

将酱汁材料拌匀备用

步骤 2

将胡萝卜、青瓜、绿豆芽氽水10秒，捞出沥干。

步骤 3

用食水冲一冲新鲜檬粉。

步骤 4

在锅中加热食用油， 加入急冻鸡块煮6-8分钟，不时翻炒至酥脆和金黄色。酱料包放入热水中3分钟解冻，加入约2汤匙与鸡块炒匀。

步骤 5

把煮好的鸡块放在檬粉上，加入蔬菜，洒上花生和葱，拌匀享用

菜谱创建时间：2020-03-26 14:13:06