白芝麻,蒜末,葱花铺在碗底,烧开食用油,浇在上面。 这时芝麻和蒜末葱花的香气就会散开。然后辣椒油、生抽、陈醋、蚝油。 做好酱料后就可以煮面了,面条和白菜可以一起煮,大概七八分钟煮好,捞出过凉水。 由于豆芽比较容易焯熟我选择的最后煮,大概水开数20秒就可以盛出了。 面铺在最下面,酱料和蔬菜摆在上面。家里正好有之前做的酱牛肉(也可换成香肠培根之类的肉类)。 发挥想象力的时间到了,怎么摆盘比较好看你们的创意了。
做面条之前烤了两个四寸的斑马戚风。如果喜欢这个小戚风蛋糕的可以留言。我会把步骤上传的。