将猪肉切小块，大小和大拇指差不多。木耳泡发掰小块。蒜苗叶切末。锅里放油烧热。下猪肉炒至变色。加盐。酱油，放木耳一起炒。多炒会。把木耳里原有的水炒干，加盐，五香粉，少许豆瓣酱，生抽。酱油。加一大碗半水，（看个人）烧开。撒上蒜苗叶，虾皮。鸡蛋摊饼，出来切成菱形状。撒上面即可
菠菜焯水。出来榨汁。过滤和面
面擀开切条
下锅煮熟
捞面条，浇上汤
超级美味。孩子吃了一大碗还说不够。平时吃饭是件难事😂😂
可以炒好的木耳肉提前趁出来一点。浇油泼辣子干拌面也很好吃。
吃不完的话。放盘子里撒面粉。敷上保鲜膜。放冰箱里冻起来，想吃了拿出来煮，一样的味道。
如果没有孩子。就可以不用豆瓣酱，出锅浇上油泼辣子。最好不过。有孩子怕辣，我就放了一点豆瓣酱提味增色。