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低脂软欧包 咸蛋黄口味 香芋味

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作者: 橙橙子一
可以做4个大欧包量,也可做8个小的,几个可随意

用料

低脂软欧包 咸蛋黄口味 香芋味的做法步骤

步骤 1

牛奶加入甜菜粉搅拌均匀

步骤 2

将面团部分一起放入面包机,揉面健。这里没有面包机的可以手动揉面,手动揉面至面团光滑就可以了。然后发酵至两倍大。

步骤 3

麻薯部分所需材料放一起,搅拌均匀,再用滤网过滤一下,放锅里蒸熟

步骤 4

麻薯趁热加入黄油翻版均匀后放置一旁备用

步骤 5

芋头切片上锅蒸熟后拿出加入牛奶,按压成泥,搅拌均匀,备用

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步骤 6
步骤 6

麻薯可以分为8份(可以做8个小欧包或者做4个大欧包)备用

步骤 7

咸蛋黄我是网上买的咸蛋黄碎,坚果👀自己喜欢的添加

步骤 8

面团拿出揉揉排气,分成8个,盖上保鲜膜醒醒

步骤 9

一层皮一层麻薯一层蛋黄一层坚果,撒点肉松。只要最后能保证不露陷,馅料可随自己喜欢添加。

步骤 10

卷起来,直接放在垫有吸油纸的烤盘上。继续做下一个

步骤 11

撒上面粉,用刀片划点花纹,放入烤箱醒发至1.5倍大。

步骤 12

烤箱160度,30到35分钟,根据自家烤箱脾气哦!

步骤 13

完成

步骤 14

步骤 15

麻薯咸蛋黄肉松,我喜欢馅料满满的😋

步骤 16

麻薯芋泥肉松

步骤 17

麻薯芋泥坚果

步骤 18

我还做了紫薯味的,饿了来一个,低脂又填饱。

菜谱创建时间:2020-03-26 11:04:19
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