红枣马蹄糕

作者： 紫薯芋你

用料

• 马蹄粉 120克
• 清水 400克（分成两个200克）
• 红糖 100克
• 红枣 80克

红枣马蹄糕的做法步骤

步骤 1

我在某宝买的马蹄粉，好Q弹

步骤 2

红枣提前泡好，洗净去核切碎，加入200克清水倒入料理机里打成浆。

步骤 3

将马蹄粉倒入另一容器中，并倒入剩下的200克清水，搅拌至马蹄粉融化成马蹄浆。

步骤 4

将打好的红枣将倒入奶锅中，加入红糖，放到电磁炉中用小火煮。

步骤 5

待糖水滚后，缓缓倒入1/5的马蹄浆，边倒边搅（一定要边倒边搅，要不锅底会糊）。

步骤 6

搅成糊状后立即离火，煮好后就是这个状态。

步骤 7

将剩下的马蹄浆全部倒入煮好的糊中搅匀。

步骤 8

将搅拌好的糊倒入玻璃容器中

步骤 9

提前将水烧开，放入锅里蒸30分钟。

步骤 10

蒸好的马蹄糕飘着枣香。

步骤 11

切块，可以看得到里面满满都是红枣。

菜谱创建时间：2020-03-26 09:13:16