迷你汉堡胚，直接法

作者： 嘉言-嘉语

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 鸡蛋加水 160个
• 黄油 25克
• 奶粉 12克
• 另准备一个刷蛋液的鸡蛋
• 芝麻 少许

迷你汉堡胚，直接法的做法步骤

步骤 1

所有食材揉面20分钟，厨师机2.3档

步骤 2

直接整形，模具刷油放入，刚好12个，发酵

步骤 3

发酵好，刷蛋液撒芝麻

步骤 4

172度20分钟，观察上色盖锡纸

步骤 5

出炉

菜谱创建时间：2020-03-26 05:23:53