广式糯米鸡

作者： 小小叶子ye

很长一段时间都是霍霍面粉 感觉有点麻木了 突然很想吃茶楼的糯米鸡 然后就一发不可收拾了…… 邻居朋友们说只会吃不会做……… 然后这几天 我天天在厨房折腾😨 感觉做梦都是糯米鸡了？

用料

• 糯米 600克
• 鸡腿🍗 3只
• 豌豆（我们客家人叫麦豆） 100克
• 香菇 10朵
• 红葱头 姜 少许
• 荷叶 10张
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 盐 适量

广式糯米鸡的做法步骤

步骤 1

米隔夜泡一晚上 然后捞出沥干水分 蒸20分钟

步骤 2

鸡肉 用 姜 盐 葱头油 生抽 老抽 耗油 淀粉腌半个小时

步骤 3

锅里热油把鸡肉炒熟

步骤 4

就是这样啦 口味按照你们自己的来

步骤 5

荷叶用热水泡软后在清洗干净

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步骤 6

步骤 6

蛋黄切半

步骤 7

把蒸好的糯米饭跟香菇粒还有麦豆稍微炒一下

步骤 8

这样……没力气打字了 好累 你们自己体会哈

步骤 9

酱紫

步骤 10

蒸20分钟

菜谱创建时间：2020-03-26 01:52:27