Frittata/超级容易的意大利烘蛋

作者： 石锅拌饭女孩

疫情期间不能出门 就自己来做brunch吧 做Frittata只需要鸡蛋，任意的肉类和任意的蔬菜就可以啦，所以很适合清理冰箱剩下的食材

用料

• 鸡蛋 5
• 蘑菇 适量
• 洋葱 1/2个
• 蒜 5瓣
• 意大利生食火腿 4片
• 羊奶酪 10克
• 盐
• 黑胡椒
• 罗勒碎或其他意大利香料

Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱和蒜瓣切碎，蘑菇切片洗净。烤箱预热205 C

步骤 2

融化黄油，再加适量橄榄油

步骤 3

加入洋葱和蒜末，直到洋葱炒软

步骤 4

加入蘑菇炒熟，我还加了一点点番茄泥（冰箱里剩下的）如果放的不是生火腿是其他肉类的时候，这个时候就可以放肉下去炒啦

步骤 5

等香菇炒熟的时候可以打匀五个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒，我还加了百里香碎和罗勒碎，任何香料都可以，如果没有就不用加

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步骤 6

步骤 6

香菇炒好了啦，再加入羊奶酪（任何一种起司都可以，没有就不需要加啦）

步骤 7

把生火腿撕碎

步骤 8

倒入蛋液，放入烤箱前我又加了一点切碎的罗勒提味

步骤 9

烤七分钟左右就可以啦！没有烤箱的也可以盖上锅盖中火等到鸡蛋熟了就可以

Frittata/超级容易的意大利烘蛋的小贴士

配上芝麻菜和巴萨米可醋一起吃也可以增加口感：） 用其他的蔬菜和肉只要炒熟后加蛋液就可以啦

菜谱创建时间：2020-03-26 01:50:46