爽脆的炝黄瓜条

作者： 草莓妖妖_yo09

对于时吃货来说怎能放过任何一个口感，有时候比较懒，就喜欢怕广黄瓜切条蘸酱吃。今天做了个炝黄瓜条，香辣，青脆，超级下饭。

用料

• 黄瓜 2根
• 干辣椒 10颗
• 花椒 20粒
• 姜 1片
• 糖 2克
• 盐 4克
• 蒜 3瓣

爽脆的炝黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜两根洗净

步骤 2

切成条，去掉中间的瓤，放盐，白糖腌制5分钟

步骤 3

辣椒切断，酸蒜切片，姜切成姜粒，花椒准备好

步骤 4

锅内菜籽油适量，烧到5成热

步骤 5

加入辣椒段和花椒粒翻炒至辣椒段变色，加入蒜片和姜粒一起翻炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

加入黄瓜条一起翻炒一分钟立即关火。

步骤 7

超好的黄瓜条盛出来摊开晾凉，口感更清脆哦~

菜谱创建时间：2020-03-26 01:17:39