豆花粉不同牌子配水的比例都不一样，按照说明操作就行。这里主要就是分享调味的搭配。上述提到的“适量”的材料都要根据自己的口味来，我口重，喜欢配料多多的，如果喜欢清淡的，可以少放一点。 绝对不能少的配料：海苔、生抽、虾皮，香油、葱花、香菜。这是豆花好吃的灵魂。 另外，豆花靠生抽来调整咸淡味，不用再放盐了哦。自己做真的实惠啊！比买的便宜多了！当然如果您有豆腐机也可以自己磨豆浆做，只是比较麻烦。