蔓越莓饼干

作者： 記憶碎片559529

用料

• 蔓越莓 50克
• 低筋面粉 230克
• 蛋液（全蛋） 30克
• 黄油 140克
• 糖粉 85克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化，加入糖粉、打透的鸡蛋液，混合打发至颜色变浅，有点蓬松、发白

步骤 2

加入蔓越莓干（先切碎），混合搅拌

步骤 3

加入低粉，用手混合拌成团

步骤 4

或者放入模具塑形后取出，放进冰箱冷冻1小时。

步骤 5

烤箱预热，面团擀成饼状，大概5mm厚度，用模具压图形

展开全部

步骤 6

步骤 6

将多余部分拿开，小心取出放烤盘

步骤 7

如果没用模具塑形的，就取出面团切成厚度3mm的形状。

步骤 8

烤盘放中层，上下160度，18分钟

蔓越莓饼干的小贴士

烤箱不同，时间会有偏差，可以最后几分钟观察下

菜谱创建时间：2020-03-26 00:19:17