辣椒切片，瘦猪肉切片，加生抽，胡椒粉，料酒腌制一会。
倒油（不要太多油），放入蒜片炒香。
倒入肉片快速翻炒。
肉片变色了就可以把青椒倒进去啦，炒一会，加一点水炒一会。
加盐，加生抽，加胡椒粉（可不加）。