生鸡蛋酱油拌饭

作者：  灰兔老冰棍 

超简单美味的一道饭？！为了吃这个专门买了生食鸡蛋

用料

• 米饭 1碗
• 生食鸡蛋黄 1个
• 薄口酱油 半勺
• 味淋 半勺

生鸡蛋酱油拌饭的做法步骤

步骤 1

味淋:酱油=1:1混合。 (酱油我用的蘸料用的味极鲜)

步骤 2

分离蛋黄，将蛋黄腌制在上述酱油味淋的混合物中，盖上保鲜膜在冰箱里泡12小时。 蛋黄会浮在液面上，可以提前几个小时给蛋黄翻面，保证两面都泡出透明的硬膜。

步骤 3

把蛋黄放在刚出锅的米饭上，根据自己口味浇上腌制蛋黄用的酱汁，把蛋黄、米饭、酱汁混匀就能吃啦~

菜谱创建时间：2020-03-25 22:46:43