准备食材: 新鲜的香蕉一根 鸡蛋两个 可可粉我选的是森永的
破壁料理机里放入5勺左右的可可粉
放入香蕉。推荐使用表面稍稍有斑点的香蕉,香气和甜度更足。
敲入鸡蛋两枚~
破壁机或者搅拌机高速搅拌30秒左右,倒出混合液。
平底锅薄涂一些黄油,拿勺子舀入一勺面糊,注意控制好大小哦。大概30秒,面糊开始慢慢出气孔可以翻面。翻面后稍微煎一会就好啦。
配上热咖啡热牛奶,超幸福!
下锅前的面糊质地很重要,不能太稀,如果一勺面糊下锅直接都是往四处流的成果就会变成可丽饼那种。面糊最好的质感是一勺舀入平底锅不会四处流动但是看得出水润~如果太稀记得加些可可牛奶粉哦。同理可可牛奶巧克力粉可以换成阿华田,高乐高,乐口福!