零基础又美味的“榆钱儿”窝窝

作者： 叶子--521

七仔奶奶回老家了，带来了“榆钱儿”。 榆荚也叫榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音，村人在房前屋后种榆树也有讨口彩的意思在里面。

用料

• 榆钱儿 1000克
• 面 适量
• 十三香 2勺
• 食用盐 2勺
• 鸡精 1勺

零基础又美味的“榆钱儿”窝窝的做法步骤

步骤 1

榆钱儿，淘洗干净—控水—放入面盆里—撒入面粉—用手伴均匀—能团成圆球就行，面不要太多，太多做出来会硬—团成圆球后再用手在中间戳个漩涡—最后都做成窝窝的形状…

步骤 2

团窝窝…

步骤 3

团好之后放锅里大火蒸20分钟，打开锅盖散散热气取出来就可以吃了^ω^

步骤 4

香喷喷好吃的“榆钱儿”窝窝！我家是配着豇豆吃的，超级好吃(｢･ω･)｢

菜谱创建时间：2020-03-25 22:24:51