猪肉洗净后，加入除了蜂蜜以外的材料拌匀，放冰箱腌制一夜。
腌好的猪肉放入电饭煲，把姜和蒜挑出来扔掉，把酱料也倒进电饭煲里，加入蜂蜜或者冰糖（我用的是石蜂糖）。
我铺了一张锡纸盖肉，起初只是防止油弄脏电饭煲盖，后来发现这层锡纸可以防止水回滴到肉里，出来的酱汁更香了。
电饭煲快速饭程序，一次完了之后，打开盖子把肉翻面，再来一次快速饭程序。
这是最后出来的成品，不会像烤箱做的那么干，也不会烤焦，颜色一级棒！
电饭煲里的酱汁千万不要倒掉，那是精华！吃的时候或者炒菜加一点完美！
稍稍放凉就能切件开吃，也可以放冷冻保存，平时炒个滑蛋叉烧或者弄个黄瓜炒叉烧也很方便的。