味道不输西餐厅的意大利肉酱面

作者： Nancy0127

用料

• 意大利面 适量
• 番茄 适量
• 洋葱 适量
• 欧芹 适量
• 胡萝卜 适量
• 番茄膏 适量
• 猪牛肉末 适量
• 黄油 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 红酒 适量

味道不输西餐厅的意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

番茄切碎备用

步骤 2

洋葱切碎备用

步骤 3

欧芹切碎备用

步骤 4

胡萝卜切碎备用

步骤 5

猪肉和牛肉搅碎

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步骤 6

步骤 6

锅内入橄榄油和黄油待黄油融化

步骤 7

入所有蔬菜碎翻炒至软后盛出备用

步骤 8

锅内再入橄榄油和黄油待黄油融化

步骤 9

入肉末翻炒至下图状态

步骤 10

入红酒翻炒至酒气挥发

步骤 11

入炒过的蔬菜继续翻炒

步骤 12

入黑胡椒 盐 糖翻炒

步骤 13

入番茄碎翻炒

步骤 14

入番茄膏翻炒

步骤 15

将所有食材翻炒均匀

步骤 16

盖锅盖小火慢炖一小时期间开盖搅拌几次以免糊锅底

步骤 17

酱好喽 好香呀

步骤 18

煮面的时候加点盐 面煮好后捞出过冷水会使面吃起来更清爽 不过也可以

步骤 19

装盘吧 美感呀 味道不输西餐厅哦

菜谱创建时间：2020-03-25 19:41:30