肉燥饭

作者： polly_ren

用料

• 洋葱 一个
• 肉糜 随你
• 干香菇 十朵
• 鸡蛋（可不放） 3只
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 少许
• 冰糖 四至五小颗

肉燥饭的做法步骤

步骤 1

先把洋葱煸一下出锅备用

步骤 2

再下锅炒肉糜，加葱姜蒜煸炒，炒至变色加干香菇，继续翻炒两下加生抽老抽蚝油料酒盐，然后加适量清水，下冰糖，冰糖融化后下洋葱和蛋，开小火再烧个15来分钟的样子，最后大火稍许收下汁就可以了。不要把汁收的太干，毕竟等下要拌饭的，汤汁多一点好吃！

菜谱创建时间：2020-03-25 19:10:44