（宝宝辅食）蔓越莓山药塔

作者： Kiki-Liu

山药有健脾养胃的功效，同一种做法吃腻后，可以换一种新的吃法，外酥里糯，可以当做宝宝的小零食。

用料

• 山药 一根
• 蔓越莓 适量
• 蛋清 1个
• 白砂糖 1克

（宝宝辅食）蔓越莓山药塔的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切段，上锅蒸熟。

步骤 2

准备好一个蛋清，少许白砂糖（我家宝宝小，所以只放1克的糖，不喜欢宝宝吃太甜），将蔓越莓切碎备用。

步骤 3

山药蒸熟后，取出压成泥。

步骤 4

压成泥的状态。

步骤 5

我取了三分一出来做海苔山药塔。

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步骤 6

步骤 6

山药泥放凉（一定要放凉，不然加入蛋清会熟），再倒入蔓越莓碎和蛋清。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

裱花袋套上裱花嘴，然后将山药泥放入裱花袋。

步骤 9

如图挤出塔的造型。

步骤 10

海苔味的我做的曲奇的造型，方便上面洒海苔碎。

步骤 11

提前预热烤箱，上下火140℃，烘烤30分钟。

步骤 12

作品完成！

步骤 13

海苔山药塔。

（宝宝辅食）蔓越莓山药塔的小贴士

1、一定要加入蛋清，这样放入裱花袋挤的时候才会顺滑，不然会堵住。 2、烤箱脾气不一样，一般在120~150℃，时间在20~30分钟即可，能轻松从烤垫上取下来就是已经烘烤好了。

菜谱创建时间：2020-03-25 18:17:14